Chickens, animal welfare, sustainability and biotech. Developing potentially game-changing poultry technology. Eggsperts!
In de leghennensector worden jaarlijks alleen al in Nederland 45 miljoen kuikens gedood op de dag dat ze uit het ei komen. Dit zijn de mannetjes, leggen geen eieren en zijn daarom nutteloos voor de eiproductie. Nu worden de kuikens direct na uitkomen handmatig gesorteerd op geslacht. Dit proces levert de kuikens veel stress op. Met de test van In Ovo kan in de toekomst het geslacht van een kuiken al in het ei bepaald worden. Hiermee wordt de diervriendelijkheid van broederijen aanzienlijk verhoogd, aangezien er geen kuikens meer gesorteerd en gedood hoeven te worden.
De geslachtsbepaling vindt halverwege het broedproces plaats. Door op dit moment de mannelijke eieren te verwijderen, hoeven er minder eieren uitgebroed te worden. Een broederij kan daardoor besparen op het energieverbruik en de CO2-uitstoot verminderen. Dit is niet alleen een verduurzaming van deze sector, de oplossing is hierdoor ook financieel aantrekkelijk voor de broederij.
In Ovo is een initiatief van Wouter Bruins (student Biologie aan de Universiteit Leiden) en Wil Stutterheim (studeerde onlangs af in de Biomedische Wetenschappen aan de Universiteit Leiden). Met dit project slaan de oprichters een brug tussen diervriendelijkheid en efficiëntieverbeteringen in de pluimveeindustrie. Dit willen ze bereiken door slim gebruik te maken van biotechnologische ontwikkelingen. Hun missie is om in 2016 het doden van 100 miljoen haantjes te hebben voorkomen.
- Category:
- Biotechnology